Nos artisans du Sud-Ouest ont rivalisé d'ingéniosité pour travailler les matières premières les plus nobles.
Bocal de Marrons des Cévennes au Naturel 240g. Tendres et moelleux, ces marrons ont la saveur du fruit frais. Ils sont prêts à être utilisés et peuvent être intégrés à tous les plats (viandes, légumes, farces, salades, desserts).
Bocal de Marrons des Cévennes au Naturel 430g. Tendres et moelleux, ces marrons ont la saveur du fruit frais. Ils sont prêts à être utilisés et peuvent être intégrés à tous les plats (viandes, légumes, farces, salades, desserts). Fabrication 100% artisanale.
Cassoulet au confit de canard 400g 'Garibotes". Ingrédients: Haricots lingots (38%), manchons de canard braisés (18%),saucisses de Toulouse braisées (maigre et gras de porc, boyau naturel de porc, sel, poivre, ail), sauce (eau, couennes de porc, graisse de canard, oignons, farine de blé, sel, arômes naturels, ail, laurier, thym).
Cassoulet au manchons de canard confit 840g "Drosera". Ingrédients: haricots lingots 340 gr, saucisse de toulouse 120 gr, manchons de canard 120 gr, poitrine de porc salée 120 gr, sauce, eau, vin blanc, carottes, oignons, tomates, concentré de tomates, amidon modifié, sel, poivre, aromates.
Chou farci 390g "Garibotes". Ingrédients: Chou farci 70% (feuille de chou farcie avec : poitrine de porc, chou, persil, farine de blé,œufs, ail, sel, poivre, noix de muscade, arôme naturel de poivre), eau, carottes, lardons de porc, sel, poivre, extraits de : pieds de bœuf, jarrets secs de porc, poireaux, céleri, oignons, herbes et aromates.
Confit de canard 2 cuisses 700g "Garibotes". Ingrédients: Cuisses de canard confites, graisse de canard, sel, poivre.
Daube de boeuf d'Aubrac au vin de Cahors 380g "Garibotes". Ingrédients: Viande de bœuf race Aubrac 45%, vin de cahors 13%, eau, carottes, lardons, couennes, farine de blé, graisse de canard, Armagnac, sel, vinaigre, amidon de blé, amidon modifié, arômes, extrait de levures, extrait de vin blanc, colorant naturel : E150C.
Estouffade de jambonneau braisé aux lentilles 400g "Garibotes". Ingrédients: Lentilles précuites (35% : lentilles, eau), eau, jambonneau de porc traité en salaison précuit (20% : jambonneau de porc, graisse de canard, sel, poivre), couenne de porc, oignons, farine de blé, graisse de canard, arômes naturels, sel, ail, laurier.
Estouffade de jambonneau braisé aux lentilles 800g "Garibotes". Ingrédients: Lentilles précuites (35% : lentilles, eau), eau, jambonneau de porc traité en salaison précuit (20% : jambonneau de porc, graisse de canard, sel, poivre), couenne de porc, oignons, farine de blé, graisse de canard, arômes naturels, sel, ail, laurier.
L'Estofinade Aveyronnaise 2 Parts "Marie de Livinhac"
La Truffade Auvergnate 2 Parts "Marie de Livinhac"
Les Petites de Laguioles par 3 - 380g "Drosera". Ingrédients: Pansette d'agneau, panse de veau, jambon, bouillon (carottes, poireaux, navets, céleris, oignons), épices, sel, poivre, eau, vin blanc.
Les Petites de Laguiole par 6 - 765g "Drosera" Ingrédients: Pansette d'agneau, panse de veau, jambon, bouillon (carottes, poireaux, navets, céleris, oignons), épices, sel, poivre, eau, vin blanc.
Pieds et paquets 400g "Garibotes". Ingrédients: Paquets 60%(pansette d'agneau farcie avec : poitrine de porc, persil, farine de blé, œufs, ail, sel, poivre, arôme naturel de poivre), eau, pieds d'agneau 15%, sel, double concentré de tomate, poivre, herbes de Provence, harissa, extraits de : pieds de bœuf, jarrets secs de porc, poireaux,céleri, oignons,...